Rekisteri- ja tietosuojaseloste

Tämä on Catering Ceidas Oy:n EU:n yleisen tietosuoja-asetuksen (GDPR) mukainen
rekisteri- ja tietosuojaseloste ja se on laadittu 10.10.2019. Muutoksia on tehty 30.06.2025.

1. Rekisterinpitäjä

Catering Ceidas Oy
2097575-3
Hämeentie 103 F
00550 Helsinki
myynti@cateringceidas.fi

2. Rekisteristä vastaava yhteyshenkilö

Juha-Matti Sainio
0505748307
juhis@cateringceidas.fi

3. Rekisterin nimi

Catering Ceidas Oy:n Asiakas- ja markkinointirekisteri.

4. Oikeusperuste ja henkilötietojen käsittelyn tarkoitus

 EU:n yleisen tietosuoja-asetuksen mukainen oikeusperuste henkilötietojen käsittelylle on
– henkilön suostumus (dokumentoitu, vapaaehtoinen, yksilöity, tietoinen ja yksiselitteinen)
– sopimus tai tilaus, jossa rekisteröity on osapuolena
– rekisterinpitäjän oikeutettu etu (esim. asiakassuhde ennen sopimusta, työsuhde,
jäsenyys).
Henkilötietojen käsittelyn tarkoitus on asiakassuhteen ylläpito ja markkinointi, halutaan
muistuttaa meiltä viestejä haluavia tahoja, että ollaan olemassa.
Tietoja ei käytetä automatisoituun päätöksentekoon tai profilointiin. 

5. Rekisterin tietosisältö

Rekisteriin tallennettavia tietoja ovat: 
henkilön nimi, asema, yritys/organisaatio, yhteystiedot (puhelinnumero, sähköpostiosoite,
osoite), www-sivustojen osoitteet, verkkoyhteyden IP-osoite ja muut asiakassuhteeseen ja
tilattuihin palveluihin liittyvät tiedot.

Tietoja säilytetään vähintään kaksi vuotta, ellei rekisterissä oleva pyydä tätä ennen niiden
poistamista.

Verkkosivuston vierailijoiden IP-osoitteita ja palvelun toiminnoille välttämättömiä evästeitä
käsitellään oikeutetun edun perusteella mm. tietoturvasta huolehtimiseksi ja sivuston
vierailijoiden tilastotietojen keruuta varten niissä tapauksissa, kun niiden voidaan katsoa
olevan henkilötietoja. Kolmansien osapuolten evästeille pyydetään tarvittaessa suostumus
erikseen.

6. Säännönmukaiset tietolähteet

Rekisteriin tallennettavat tiedot saadaan asiakkaalta mm. www-lomakkeilla lähetetyistä
viesteistä, sähköpostitse, puhelimitse, sosiaalisen median palvelujen kautta, sopimuksista,
asiakastapaamisista ja muista tilanteista, joissa asiakas luovuttaa tietojaan.
Yritysten ja muiden organisaatioiden yhteyshenkilöiden tietoja voidaan kerätä myös
julkisista lähteistä kuten verkkosivuilta, hakemistopalveluista ja muilta yrityksiltä.

7. Tietojen säännönmukaiset luovutukset ja tietojen siirto EU:n tai ETA:n ulkopuolelle

Tietoja ei luovuteta säännönmukaisesti muille tahoille. Tietoja voidaan julkaista siltä osin
kuin niin on sovittu asiakkaan kanssa.
Tietoja ei siirretä ulkomaille.

8. Rekisterin suojauksen periaatteet

Rekisterin käsittelyssä noudatetaan huolellisuutta ja tietojärjestelmien avulla käsiteltävät
tiedot suojataan asianmukaisesti. Kun rekisteritietoja säilytetään Internet-palvelimilla,
niiden laitteiston fyysisestä ja digitaalisesta tietoturvasta huolehditaan asiaankuuluvasti.
Rekisterinpitäjä huolehtii siitä, että tallennettuja tietoja sekä palvelimien käyttöoikeuksia ja
muita henkilötietojen turvallisuuden kannalta kriittisiä tietoja käsitellään luottamuksellisesti
ja vain niiden työntekijöiden toimesta, joiden työnkuvaan se kuuluu.

9. Tarkastusoikeus ja oikeus vaatia tiedon korjaamista

Jokaisella rekisterissä olevalla henkilöllä on oikeus tarkistaa rekisteriin tallennetut tietonsa
ja vaatia mahdollisen virheellisen tiedon korjaamista tai puutteellisen tiedon täydentämistä.
Mikäli henkilö haluaa tarkistaa hänestä tallennetut tiedot tai vaatia niihin oikaisua, pyyntö
tulee lähettää kirjallisesti rekisterinpitäjälle. Rekisterinpitäjä voi pyytää tarvittaessa
pyynnön esittäjää todistamaan henkilöllisyytensä. Rekisterinpitäjä vastaa asiakkaalle EU:n
tietosuoja-asetuksessa säädetyssä ajassa. 

10. Muut henkilötietojen käsittelyyn liittyvät oikeudet

Rekisterissä olevalla henkilöllä on oikeus pyytää häntä koskevien henkilötietojen
poistamiseen rekisteristä (“oikeus tulla unohdetuksi”). Niin ikään rekisteröidyillä on
muut EU:n yleisen tietosuoja-asetuksen mukaiset oikeudet kuten henkilötietojen käsittelyn
rajoittaminen tietyissä tilanteissa. Pyynnöt tulee lähettää kirjallisesti rekisterinpitäjälle.
Rekisterinpitäjä voi pyytää tarvittaessa pyynnön esittäjää todistamaan henkilöllisyytensä.
Rekisterinpitäjä vastaa asiakkaalle EU:n tietosuoja-asetuksessa säädetyssä ajassa.

Street Food

Party Palooza

Mansikkasalaattia, yrttileipää ja inkiväärillä maustettua Tempeä V

Grillattua ananasta, avokadoa ja piimäpannacottaa  L, G

Fenkolipiirakkaa, salaatin versoja ja aiolia L

Chilikana-Dog, päärynärelishiä ja juuressipsejä L

Salchichon-makkaraa, mascarponea ja grillattua pimentoa L, G

Street Food

Fiesta Fever

Punajuuri-toast, grillattua endiiviä V

Sydänsalaattia, sardellimajoneesia ja Parmesania L, G

Grillattua Halloumia ja vesimelonia, minttusalsaa L, G

Buneja, täytteenä karamelliporsasta ja pikkelöityä kyssäkaalia, chili-limedressing L

Bataattikakkua, mansikkakreemiä ja valkosuklaata L

Buffet dinner

Enchanting Eden

Vihersalaatteja, melonia ja raparperidressing V, G

Feta-juustoa, omenaa ja grillattua paprikaa L, G

Sitruunainen perunasalaatti, nokkoskermaviiliä L, G

Savulohisalaattia, salsa verde L, G

Porsaan fileetä “Saltimbocca”

Paahdettua lohkoperunaa, punaviinikastiketta L, G

Focacciaa, basilikalevitettä L 

Buffet Dinner

Garden Delight

Grillattua sydänsalaattia, Goudaa ja mansikka-mustapippurikastiketta L, G

Paahdettua munakoisoa, kotijuustoa ja Romesco-kastiketta L,

Mintulla maustettuja kasviksia, friseesalaattia ja punajuurilastuja V, G

Sitrus siikaa, jokirapuskagenia L, G

Härän rintaa “Gremolata”, kurpitsapyrettä, hunajajuureksia ja Hollandaise-kastiketta L, G

Tomaattileipää, rucolalevitettä L

Buffet Dinner

Midnight Sun

Vihersalaatteja, sherryvinaigrettea ja paahdettua mantelia L, G

Paahdettua myskikurpitsaa, vesimelonia ja aiolia L, G

Maalaissalaattia; paahdettua perunaa, neulapapuja, punasipulia ja kananmunaa L, G

Sokeriherne-toast, grillattua kukkakaalia ja limemajoneesia V

Fenkolirisotolla täytettyä Savoijinkaalta, tillijogurttia L, G

Hiillostettua lohta, simpukkavaahtoa ja pikkelöityä juuripersiljaa L, G

Kokonaisena paistettua peuraa, savujuurespaistosta ja tummaa karpalokastiketta L, G

Mallasleipää, vaahdotettua voita L

Cocktail Food

Sunny Soiree

Artisokkatartaletti, omenasalsaa V

Valkosipulileipää, kuivattua tomaattia ja mozzarella-moussea L

Simpukka-pannacottaa, hiililohta ja rucolamajoneesia L, G 

Grillattua karitsaa, sipulipyrettä ja myskikurpitsaa L, G

Cocktail Food

Bite by Bite

Savustettua kurpitsaa, hunajamelonia ja hummusta V, G

Taleggio-juustoa, kirsikkaa ja fenkolinäkkileipää L

Hiillostettua nieriää, “remouladea” ja palsternakkasipsejä L, G

Kalkkunan rintaa, karpalogeeliä ja retiisisalaattia L, G

For a Meeting

Breakfast

Meloni-inkiväärimehua

Vihersmoothie

Tuorejuusto-kurkkubageli

Leikattuja hedelmiä

Tuorepuuroa ja mustikkakauraa

Kahvi ja tee

※   TAI   ※

Omenasmoothie

Ruis-juustopiirasta, piparjuurikreemiä

Savulohiohukainen, tillikreemiä

Leikattuja hedelmiä

Jogurttia ja marjoja, paahdettua cashewpähkinää

Kahvi ja tee

For a Meeting

Lunch

Salaatin versoja, hunajamelonia ja pikkelöityä päärynää V, G

Grillattua zuccinia, rucolaa ja suolapaahdettua cashewpähkinää V, G

Salaatti fetajuustosta, marinoidusta punasipulista ja tomaatista L, G

Härän etu-selkää, gremolata mausteinen couscous ja basilikalla marinoituja vihanneksia L

Kauraleipää, tuorejuustolevitettä L

※   TAI   ※

Sydänsalaattia, aniksella maustettuja kasviksia ja mangodressing V, G

Paahdettua perunaa, tuorehernehummusta ja sokerihernettä V, G

Savustettua kurpitsaa, kotijuustoa ja basilikalla maustettuja kirsikkatomaatteja L, G

Sitruunakanaa, lime-sipulipaistos L, G

Fenkolilasagnea L

Focacciaa, mascarponelevitettä L

For a Meeting

All Day

Omenasmoothie V, G

Ruis-juustopiirasta, piparjuurikreemiä L

Savulohiohukainen, tillikreemiä L

Leikattuja hedelmiä

Jogurttia ja marjoja, paahdettua cashewpähkinää L, G

Kahvi ja tee

Sydänsalaattia, aniksella maustettuja kasviksia ja rieslingvinaigrette V, G

Zuccini-edamametoast, tuorehernehummusta ja sokerihernettä V

Savustettua kurpitsaa, kotijuustoa ja basilikalla maustettuja kirsikkatomaatteja L, G

Hiililohta, korianterijogurttia ja grillattua paksoita L, G

Sitruunakanaa, lime-kevätsipulipaistos L, G

Focacciaa, mascarponelevitettä L

Jälkiruoaksi tai iltapäiväkahvin kera:
Omenapiirasta, valkosuklaata ja marenkia L

Family Style

The More the Merrier

Basilikalla maustettuja kesäkasviksia, sydänsalaattia ja nokkossmetanaa L, G

Paahdettua myskikurpitsaa, salaatin versoja ja Pecorinoa L, G

Grillattua zuccinia, kuivattua kirsikkatomaattia ja rucolavaahtoa L, G

Hiillostettua lohta, raputartaria ja päärynää L, G

Karitsa rilletteä ja kananmaksamoussea L, G

Härkäragù, kookospolentaa L, G

Oliivileipää, hummusta V

Table service

Urban Oasis

Friteerattua Halloumia, omenamajoneesia

pikkelöityä kyssäkaalia ja munakoisokaviaaria L, G

Pitkään kypsytettyä härän etu-selkää, portviinikastiketta

vuohenjuustoperunaa ja paahdettua punajuurta L, G

Suklaamoussea, kahvikakkua

hiillostettua päärynää ja limekreemiä L

Table service

Once Upon a Time in Rome

Siikaa “ceviche”, kirsikkatomaattia 

kampasimpukkasalaattia, shampanjavaahtoa L, G

Grillattua karitsan niskaa, savuporkkanapyrettä

grillattua endiiviä ja tummaa omenakastiketta L, G

Sitruunakakkua, Mascarpone-flan 

kirsikkageeliä ja italialaista marenkia L